Ano: 2018
64 páginas
Tamanho: 210 mm x 297 mm
Encadernação: Wire-o
Papel: Bamboo Natural White 250g (Capa) Rives Design Bright White 120g e Glossy 120g
Impressão: Jato de Tinta
Edição do Autor

Antigos e engordurados cadernos de receita são o ponto de partida de Gilda, fotolivro da chef de cozinha e fotógrafa Alessandra Sposetti. O livro, que poderia simplesmente ser um exercício nostálgico em tempos de gourmetização de quase tudo (da tapioca ao pastel), se destaca pelo humor ácido e o tom de crítica social do que acontece na preparação de luxuosas ceias.
Dona dos cadernos que inspirou o livro, Gilda era a esposa de um embaixador e, por conta do cargo do marido, se dedicava a organizar e participar de elegantes jantares. Em seus antigos caderninhos de receitas e boa etiqueta, ela toma notas e coleciona recortes de jornais e revistas. Pelo olhar de Alessandra, acompanhamos uma jornada típica da banqueteira: visitar os mercados, cozinhar com as domésticas, pôr a mesa e se preparar para um grande evento. (revistazum.com.br)

Seleções:
Festival ZUM (2018, Brazil), FOLA (2018, Argentina), FUAM (2019, Turkey), Aperture (2019, Australia), Fotobook Festival Kassel (2019, Germany).
link para o vídeo: https://youtu.be/ZsuxS6_iEVc

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